Thứ Bảy, 19 tháng 10, 2013

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài mẹo hay Thành.

Ngoại giả

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Viên chức bếp ở đây là người Bắc chính hiệu. Tiến Đạt ( Theo iOne. Nằm trên đường Lê Văn Sỹ với địa chỉ “nhảy múa” nhưng vẫn dễ dàng nhận ra quán bún Mẹt mang hương vị Hà Nội xưa. Nghiêng ngả từ 10k đến 55k mà thôi. Ở đây nhân viên rất nhiệt thành với khách nên họ sẽ không cảm thấy khó chịu chút nào đâu.

Bao no luôn đó. Nước mơ. Cô chủ quán bún Mẹt

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Hãy gọi nhiều món khác nhau. Đây là một trong số ít những quán Bắc chính gốc trong lòng Sài Gòn. Chỉ cần gọi một phần bún là bạn có ngay một “mẹt bún” to ơi là to. Nếu là một teen sành bún thì hẳn sẽ không thể nào bỏ qua bún đậu mắm tôm.

Bánh tôm Bún chả Bún nem Nếu bạn gọi món bún chả. Nước nhân trần. Dù mới khai trương ngày trước tiên nhưng quán bún Mẹt đã cuốn đông đảo thực khách. Không gian rất sinh động bằng tranh vẽ dân gian Đặc biệt

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Bởi nhân viên bếp đa phần là người miền Bắc nhập cư.

Tập trung cuối tuần. Bún được đặt trong chiếc mẹt tròn đan bằng tre nứa rất xinh với đủ loại rau xanh.

Cô chủ quán cùng đội ngũ viên chức ở đây cực kỳ teen nên bạn có thể nói chuyện để học lóm một đôi “bí kíp” đấy. Đến quán Mẹt. Quán mở cửa cả ngày nên bạn có thể thưởng thức bất kỳ lúc nào. Bún đậu chả cốm. Ngoài những món ăn truyền thông

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Tâm can. Bạn không phải mất thời kì chờ đợi lâu đâu nhé. Thức uống cũng rất đa dạng với nước sấu. Cà rốt. Thức ăn cùng chén nước chấm đặm đà. Menu quán khá đa dạng Dù ngồi lại hay mang về. Thức ăn cùng chén nước chấm đậm đà. Mình mong muốn mang đến cho người miền Nam hương vị dân dã của quê nhà” - Chị Nguyễn Thục Trà My

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Thay vì đựng trong khay như các quán khác. Không gian thoải mái hạp để làm nơi hò hẹn. Su hào ngâm với dấm theo công thức gia truyền và nước mắm pha loãng đã tạo nên hương vị đặc trưng.

Không gian quán được thiết kế ba tầng. Quán Bắc ở Sài Gòn cũng nhiều nhưng đến với Mẹt. Nếu bạn đi nhóm đông người. Bún được đặt trong chiếc mẹt tròn đan bằng tre nứa rất xinh với đủ loại rau xanh. Sẽ khá bất thần khi được viên chức dọn ra món bún thịt nướng với hai xâu thịt được kẹp trong nhành tre; còn với bún nem rán thì bản chất đó là bún chả lụa chiên giòn… ngoại giả

Quán Mẹt - Hương Bắc xưa giữa lòng Sài Thành

Thịt chân giò bắp. Giá ở đây rất mềm với teen. Như vậy bạn sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ăn trong cùng một lúc. Thay vì đựng trong khay như các quán khác. Bạn sẽ có cảm nhận rất riêng. Cũng được chế biến tinh tế. Tường nhà mỗi tầng đều được vẽ tranh dân gian gợi cho những người con đất Bắc tha hương nhớ về nguồn cội. “Mình gốc Hà Nội nhưng sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn nên muốn gìn giữ món ăn truyền thống quê hương.

Net). Xôi vò chè đường… tạo cho bạn cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Cho nên các món ăn cũng mang đậm hương vị Bắc đặc trưng. Đu đủ.